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它是天然“胃药”,肠胃不好的人,常拿来煲汤喝,既养胃又滋补

它是天然“胃药”,肠胃不好的人,常拿来煲汤喝,既养胃又滋补

现在人们的生活水平较高,但是很多人都存在一个毛病,那就是肠胃病。身边很多人都有肠胃病,消化不好、胃酸、胃痛、拉肚子等等,这些都是肠胃病。肠胃病是因为饮食不规律引起的,所以想要治疗肠胃病,我们就先要做好饮食上的调整。

肠胃不好的人要多吃养胃的食物,养胃的食物很多,就比如小米、山药等等,很多食材都具有养胃的效果。最养胃的其实还属这东西了,它叫做猴头菇,是一种菌菇,特别珍贵的一种菌菇。猴头菇养胃,我们经常在电视上就可以看到猴头菇饼干的广告,我们就能知道猴头菇养胃的价值。

猴头菇因为长得像猴头菇,因此得名,它的养胃效果很好,营养价值高,具有很强的滋补效果和很高的药用价值。价格虽然有点贵,但它是天然“胃药”,肠胃不好的人,有条件的人,可以常拿来煲汤喝,既养胃又滋补。

【猴头菇炖鸡汤】

食材:猴头菇、鸡、枸杞、红枣、生姜、盐。

做法:第一步,将猴头菇用温水浸泡一段时间,然后再清洗干净,接着剪去蒂,再切成小块。

第二步:鸡肉洗干净,斩成小块,然后冷水下锅,放些姜片,烧开后撇去浮沫,捞出清洗干净备用。

第三步,鸡肉下锅,放猴头菇、生姜片和红枣,然后倒入适量水,大火烧开,转小火炖1个小时。

第四步,最后加枸杞,加点盐调味,在焖个5分钟,就可以关火出锅了。

小贴士:

1、猴头菇泡发的时候充分浸泡水里,不要浮在水面,用东西压一下,浸泡过后,没有硬硬的就可以了。

2、鸡肉最好还是焯水,焯水后没有异味,也不会油腻。

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