现在天气真的是越来越冷了，尤其是下雪之后，温度更是直线的下降，很多的孩子在这个时候都出现了感冒的情况，而感冒之前就开始不断的咳嗽，之后就会感冒发烧，其实这种情况下尽量不要给孩子吃药，因为是药三分毒，如果孩子经常吃一些药物的话，也会降低身体的抵抗力，今天小便，最后大家一起来分享一道菜，可以说是天然的止咳剂，在冬天多给孩子吃一些，不但可以帮助润肺化痰，而且还能预防感冒，连医生都夸奖！
柚子皮
准备食材：柚子、冰糖、白糖、盐
第1步，将准备好的柚子皮冲洗干净，撒上一层盐，用手反复的搓洗，这样做是为了去除表面的果蜡和农药残留。
第2步，将柚子皮切成大小合适的小块，去除内里白色的部分只留外面一层薄薄的表皮，然后切成宽约0.5厘米的柚子皮丝。
第3步，将准备好的柚子皮丝放入淡盐水当中浸泡两小时以上，这样可以去除柚子皮当中的苦涩味，然后攥干水分放置一旁备用。
第4步，在锅中加入适量的清水，将水煮沸之后，放入柚子皮丝和冰糖搅拌均匀，一直到冰糖完全融化，再次大火煮沸转中火煮20分钟，等到水分熬干，柚子皮呈半透明状捞出即可。
第5步，晾凉后的柚子皮撒少许白糖搅拌均匀即可食用，而吃不完的也可以放入容器当中储存。
这道菜吃起来香甜可口，而且还有柚子淡淡的清香，最重要的是止咳化痰的效果非常的好，不但孩子可以吃，一家人也都可以享用，在冬天真是再合适不过的了！
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