胶原蛋白是一个很神奇的东西，它可以使我们的皮肤变得更加有弹性。今天小编给大家介绍一款胶原蛋白很丰富的食物，大家来看看吧！天然的“胶原蛋白”是它，比燕窝养人，补血淡雀斑，向黄脸婆说拜！“它”就是银耳了，银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。下面小编给大家准备的这款银耳豆腐花，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
银耳豆腐花
配料：
内酯豆腐 100克、干银耳 10克、冰糖 60克、枸杞 15克
烹饪步骤：
1.准备好银耳，泡发、撕小朵备用。
2.准备好内酯豆腐。
3.银耳倒入沙煲，加适量冷水，大火煮开，小火炖煮45分钟。
4.加入冰糖。
5.炖至银耳出胶，汤羹浓稠。
6.倒入枸杞子。
7.内酯豆腐舀到碗中。
8.盛入银耳，拌匀食用。
烹饪小贴士：
1、质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。2、银耳含水量可以用手感觉，优质干银耳质感柔韧，搓之扎手，耳片不易碎；握之扎手、易碎，属于干燥过度；握之不扎手为含水量过多。3、如果觉得干银耳的色泽有时候不是很容易分辨，可以买一点回去浸泡胀发，对比就非常明显了，此时用肉眼鉴别易如反掌。注明一下，即使特级片状银耳，也会残留少许耳基，所以正确判断其实并不难。
大家喜欢吃这个吗？
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